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探訪200家店后,我發現了批量打造網紅店的秘密

  可以說,沒有一家店,不想成為網紅店。

  為什么要做網紅店?因為對于線下店來說,獲取流量太難了,成為網紅店,就有了流量,有流量就有了銷量。

  但想成為網紅店沒那么容易,因為網紅品牌圈有這樣一句話“一年紅火兩年降,三年四年換行當”。前有趙小姐不等位關店,后有孟非小面涼涼,可見網紅店短命是行業常見的現象。

  1、打造網紅店的5個套路是什么?

  2、為什么網紅店普遍都死的比較快?

  3、如果你有一家網紅店,怎么做才能火得更久?

  4、為什么加盟一家網紅店,是一件風險極高的事情?

  5、如果你正在加盟一個網紅品牌,應該從哪幾個方面去考察?

  過去半年,蛋解創業深度測評了8個行業,近200家門店后,整理總結了網紅店速成的5個套路,以及網紅店持續經營的4個要素。

  10分鐘左右的閱讀,5150個字,就能夠解答很多人心中長期存在的困惑。

  首先我們來看看一家標準的網紅店應該具備哪些特點?

  如何打造一家網紅店?

  一、高顏值裝修

  顏值經濟時代,顧客多以美為第一要義。過去那種隨便請裝修公司,按照主流傳統裝修風格弄的門店根本吸引不到顧客。現在的網紅店裝修都主打ins風、性冷淡風、黑白極簡風、暗黑工業風......反正流行什么風就走什么風格,只要能讓顧客玩的開心、呆的住、愿意主動拍照發朋友圈,并為高顏值設計買單就行。

  比如,奈雪的茶,主打客群年齡在20-35歲,其中70%是女性,所以為了滿足小仙女們拍照分享的需求,奈雪每家門店都會聘請國內外的設計師設計,在要求每一家店保持40%相似度的基礎上,還要有60%不同的風格。

  門店設計很講究,尤其是燈光,為了調試出最佳適合拍照的燈光效果,奈雪特意請來了為愛馬仕設計燈光的公司,細節上尤為用心。整個空間給人一種明亮、小清晰、有格調的感覺,所以去拔草的顧客特別是愛美愛拍照愛發朋友圈炫耀生活炫耀美的小仙女絡繹不絕。

  二、爆款單品

  每個網紅店都有一款“人無我有,人有我特”的招牌產品,或造型吸睛,或口味獨特,或包裝設計極具辨識度,反正最重要的是要“上鏡”,這樣顧客拍照發朋友圈后才能彰顯自己的逼格與時尚,不然打卡、拔草還有什么意義?

  比如,鮑師傅主打的拳頭產品肉松小貝,松軟的蛋糕搭配酥脆的海苔和秘制的沙拉醬,再加上咸甜適中的肉松,真的好吃到爆。即使價格高,還要排隊很久才能買到,但能吃到就已是吃貨屆的人生贏家了。小編就親自測評過鮑師傅,然后就愛上他家的肉松小貝。

  三、花式營銷

  網紅店最擅長的就是營銷。開店時線下雇人排隊營造門店火爆的錯覺,線上找一些段位不高,性價比高的KOL抖音拍起來,再用微博、公眾號甚至小紅書圖文種草,各大門戶網站的通稿持續發酵一段時間,基本就能營造出火爆全宇宙,不來拔草你就out的氛圍了,引得追時尚潮流的小仙女們紛紛打卡曬朋友圈,一波操作下來基本就妥妥地成為了網紅店。

  比如,2018年抖音爆火得答案茶,憑借占卜的營銷噱頭,兩個月拍了20個抖音小視頻,一度漲粉幾十萬,3個月就爆紅,加盟商都要排隊。

  許多短命的網紅店有個共同的特點,就是看著賣產品,實則是賣情懷賣顏值賣短期流行趨勢,好不好吃、好不好用、性價比高不高、并不是爆紅時期最主要的考慮因素,很多消費者覺得只要能在朋友圈引起騷動、羨慕,證明自己與眾不同就值了。

  四、高毛利的快消品

  現在的網紅店,快消品居多,茶飲、餐飲小吃、甜品,剛需且消費頻次高,天然的復購率會比其他產品高。抖音上最火得網紅店不是火鍋、茶飲就是烘焙店,因為民以食為天,沒有什么比吃更重要的,如果有,那就是吃更好看的美食。高關注度、高認知度、高頻消費和高感知度讓餐飲成為網紅品牌的第一大類別。

  比如,一點點奶茶,比起喜茶、奈雪的茶,具有高性價比,口味也不錯加上套路營銷也曾躋身茶飲網紅品牌行列。小編就是一點點的小迷妹,不止一次買過,也深度測評過一點點。

  五、裂變基因

  網紅店是流量聚集地,黃牛加排大長隊是網紅品牌的標配。答案茶憑借茶飲+占卜這一創新的玩法,借助抖音一夜爆火,朋友們口口相傳,結伴去拔草。答案茶靠的就是口碑裂變,一般網紅店都是靠口碑裂變的方式拉新。

  但有種比口碑裂變更高級的玩法就是機制裂變。比如瑞幸咖啡,咖啡作為一種高毛利、典型的社交飲品,瑞幸將大部分廣告費用拿來作為用戶補貼,通過APP買二送一、買五贈五、朋友圈分享免費贈飲等體驗式手段,達到激發老用戶分享好友拉新的獲客手段。

  有人問初創品牌沒那么多錢做APP,可以用微信小程序來實現裂變嗎?可以是可以,但因為小程序本身具有用完即走的特點,不適合初創品牌急需要做用戶留存、裂變拉新的這個階段,因為沒辦法積累數據,還會受到微信政策的影響,所以在APP里做裂變活動有更大的自由空間,也能更好的留住品牌的私域流量。

  如何讓一家網紅店火得更久一點?

  按照以上五點來做,成為一家網紅店的概率非常高。確實很多網紅店也做到了以上五點,可為什么還是很快就死掉了呢?

  因為絕大多數網紅店靠玩營銷出名,但是火了之后產品研發等精細化運營能力跟不上,無法形成復購和粘性,把長久的生意做成了一次性生意。想要網紅店火得更長久,必須做好這些才行。

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